Meer over GreenCook

GreenCook.NL deelt de inzichten en informatie verkregen uit een Europese samenwerking in het kader van het INTERREG IVB programma 2009-2014. Provincie Gelderland was hierin een belangrijke lokale partner.

Met 12 partners uit 5 verschillende landen in Noord West Europa is de afgelopen jaren gewerkt aan het verminderen van voedselverspilling bij huishoudens, supermarkten, kantines, restaurants en catering. Lees hier het ‘No opportunity wasted – the cookbook’.

Op GreenCook.NL delen we vooral de inzichten en tips van de samenwerking met gedreven ‘GreenCook ambassadeurs’, chefs van uitlopende restaurants in Nederland. Toegang tot de kennis van deze food professionals helpt hopelijk andere chefs verder bij hun aanpak tot het verminderen van voedselverspilling.

Nog meer weten? Neem contact op via marianne@greencook.nl.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>